Vào tối ngày 14/6 vừa qua, nhà hàng Benaras Heritage, tọa lạc giữa trung tâm Quận 1, TP.HCM, đã tổ chức thành công Lễ hội Ẩm thực Ấn Độ với sự tham gia của hàng trăm thực khách trong và ngoài nước. Sự kiện là bữa tiệc giao thoa giữa ẩm thực truyền thống, văn hóa đặc sắc và trải nghiệm nghệ thuật sống động của đất nước Ấn Độ ngay giữa lòng Sài Gòn.

Hơn 20 món ăn vùng miền Ấn Độ hội tụ

Lễ hội mang đến một bữa tiệc buffet phong phú, kết hợp tinh hoa ẩm thực từ khắp các vùng miền Ấn Độ – từ các món mì Ấn, bánh crepe Nam Ấn, các loại curry truyền thống, đến đậu gà cay kiểu Delhi, cà ri trứng Mumbai và những món ăn đường phố nổi tiếng như pani puri, momos, kachori.

Tất cả món ăn đều được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp 100% người Ấn, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu, không phụ gia, mang đến hương vị nguyên bản nhất.

Điểm nhấn của đêm tiệc là khu vực Live Cooking Station, nơi các đầu bếp Ấn Độ chế biến món ăn trực tiếp trước mắt thực khách, mang đến trải nghiệm ẩm thực chân thực và đầy cảm xúc.

Không gian lễ hội – nơi văn hóa Ấn tỏa sáng

Không chỉ là bữa tiệc vị giác, sự kiện còn tái hiện không khí lễ hội truyền thống Ấn Độ với các tiết mục biểu diễn múa Ấn Độ sôi động từ nhóm học sinh ngành Ấn độ học trường đại học Khoa học xã hội và nhân văn tp HCM cùng với DJ chơi nhạc bollywood sôi động. Lễ hội còn chuẩn bị cả khu chụp hình rực rỡ sắc màu và trò chơi rút thăm trúng thưởng vui nhộn dẫn dắt bởi MC người Việt.

Đặc biệt, nhiều khách mời đã được trải nghiệm vẽ henna, mặc trang phục Ấn truyền thống, và chụp ảnh lưu niệm tại khu vực check-in được thiết kế mang đậm nét Ấn Độ.

Sứ mệnh kết nối văn hóa qua ẩm thực

Người sáng lập chuỗi nhà hàng Ấn Benaras, bà Nidhi Arora cho biết:
“Chúng tôi tin rằng ẩm thực là cây cầu ngắn nhất để chạm đến trái tim mỗi người. Qua lễ hội này, chúng tôi không chỉ giới thiệu hương vị Ấn Độ đích thực, mà còn mong muốn chia sẻ văn hóa, sự hiếu khách và tinh thần gắn kết của người Ấn đến với cộng đồng Việt Nam.”

Benaras Heritage là một trong những nhà hàng Ấn Độ hàng đầu tại TP.HCM, trực thuộc chuỗi Benaras – thương hiệu đã có mặt tại nhiều tỉnh thành trên khắp Việt Nam. Với đội ngũ đầu bếp 100% người Ấn, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, không phẩm màu, không chất bảo quản, nhà hàng đang dần trở thành điểm đến quen thuộc của những người yêu ẩm thực Ấn Độ chân thực.

Lễ hội khép lại với dư âm của hương vị, âm nhạc và sự kết nối giữa hai nền văn hóa – Việt Nam và Ấn Độ. Một lần nữa, Benaras khẳng định vai trò là cầu nối văn hóa thông qua nghệ thuật ẩm thực đầy cảm hứng.